新しいハーブ

去年、プランターに植えたベルガモットが、真っ赤な花を咲かせています。

今年の大雪で、全部枯れてしまったので、特に気にかけず放置していたのですが、みるみる大きくなり花を咲かせました。

ハーブを増やそう

どうやらベルガモットは薬草で、食べることで健康に良いことがあるようです。

見た目も美しく、食べても良いハーブ。

もっとたくさん増やしたいと思い、新しい仲間を加えました。

調べてすぐに出てきたのが、エルダーフラワー。

苗をふたつ、購入しました。

エルダーフラワーは、風邪やアレルギー症状を緩和する効果があるようです。

樹木は10メートル近くまで大きくなるようです。

セージも健康効果が高いハーブで、心身に良い作用があります。

肉の臭みを消すために、ソーセージに入っているセージ。

料理にも使えます。

カレー好きの妻の希望で、カレーリーフも仲間入りです。

ところが、植物園のおっちゃん曰く、富山の気候では育てるのは難しいようです。

温度が10℃を下回ると、NGとのことですが、チャレンジしてみます。

こちらのカレープラントも、妻の希望で仲間入りしました。

カレーの臭いがプンプンしますが、カレー用のスパイスとして使うことはできないとのこと。

お金が無くて、カレーが食べたくても食べられないとき、臭いを嗅いで飢えをしのぎます。